読書録　若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理

こんにちは。
健康に関する書籍も定期的に紹介しております、京都オステオパシーセンターOQ 院長の妻坂田です。

本日は『若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理』をご紹介します。こちらの本は半分は料理本ですが、健康に直結する重要な内容が多く含まれているため、ぜひ皆さんに知っていただきたいと思いご紹介いたします。

著者は若杉友子さんと若杉典加さんで、伝統的な日本の食養生の知恵と実践的な料理が詰まった一冊です。若杉ばあちゃんが一番強調しているのは、「ご飯をしっかり食べなさい」というシンプルながら深い教えです。玄米や雑穀など、栄養価の高い食材を使った食事が、体を内側から元気にしてくれるというメッセージに共感しました！

特に心に響いたのは、パンやパスタといった現代の食生活が、私たちの体を弱らせるという指摘です。
玄米食や発酵食品は体調によって合わない方もいるかもしれませんが、日本人として「和食」をベースにした食事を心がけることが健康の基盤として大切なのではないかと思います。

文章は親しみやすく、若杉ばあちゃんの言葉には温かみがありますし、自然の恵みを大切にする姿勢がとても印象的でした。

私も若杉ばあちゃんの知恵を参考にしながら、家族の健康を守るため、少しでも丁寧な食生活を意識していきたいと感じました。健康や食事に興味がある方、そして家族の健康を気遣っている方には、ぜひ手に取っていただきたい一冊です。
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